Die richtige Trinktemperatur beeinflusst extrem den Geschmack der verschiedenen Weine. Hier eine kleine Aufstellung:

- 8° - 9° Leichte Weissweine und Schaumweine

- 10° - 11° Üppige Weissweine

- 12° - 13° Weissweine im Barriqueausbau, Roséweine

- 14° - 15° Junge, einfache Rotweine

- 16° - 17° Junge, kräftige Rotweine

- 18° - 19° Gereifte, volle Rotweine